Het driegangendiner bestaat uit een voor-, hoofd- en nagerecht. De chef bepaalt, waardoor het menu per dag verschilt, maar bekende klassiekers zijn: Papardam - knapperige, krokante Indiase kroepoek met Indiase sausjes, geserveerd met Samosa - typisch Indiaas pasteitje met aardappels, groenten en kruiden en een hoofdgerecht als Rogon Josh - Indiase lamscurry.